大山里的野果变香茗 ---旬阳市吕河高新区“八月瓜”果茶 文/常正安

在秦巴大山的农村很早以前就流传着这样一句谚语：“八月炸，九月开，十月不吃，蔫不咧！”就是这个曾经让山里人充饥的野果，如今已蜕变成人们追捧的网红养生香茗。

位于秦巴南麓吕河高新区，一场关于饮品的创新革命正在悄然兴起。2022年吕河高新区引进的“八月瓜”系列产品生产项目落地高新区，并成立了“陕西吉膳成生物科技有限公司”，目前系列产品正逐渐上市，特别是“八月瓜”果茶正成为市场瞩目的焦点。

八月瓜，这种原本生长在深山幽谷中的野生果实，如今在吕河高新区“陕西吉膳成生物科技有限公司”现代化生产线上焕发出新的生机。

该果茶项目负责人许先波是一个地地道道的农民，他生于大山、长于大山，憨厚、聪明、好学，从小就喜欢摘吃这种野果，并对这种野果产生浓厚兴趣，伴随着时代商业化的进程，他潜心专研“八月瓜”相关生长习性及商业用途，并先后考察、走访安康、户县、四川、湖南、湖北、贵州等地，实地参观学习“八月瓜”培育及野外栽种技术，于2017年在老家吕河镇穆家山下种植60亩的野生“八月瓜”，并喜获丰收。他的“八月瓜”果实深受广大消费者喜爱，并带动当地剩余劳动力30多人就近就业，

2024年“陕西吉膳成生物科技有限公司”领导慧眼识俊才，该公司与许先波签订了提供原材料筹备及加工“八月瓜”果茶的协议。原本对“八月瓜”情有独钟的许先波上任后，不负众望，潜心调查研究，先后咨询、走访陕西师范大学、四川农业大学、西北农林科技大学、中国农科院的专家、教授，讨教学习，同年就生产研发出八月炸原茶和混合保健代用茶两种口味的“八月瓜”果茶，首次推出，便赢得消费者的好评。

“八月瓜”果茶主要功效是补充营养、润肠通便、美容养颜、疏肝理气、健胃消食、补气益肾的功效。它的里面含有丰富的维生素和微量元素、含黄酮、富硒、人体不能合成的17种氨基酸、含有大量膳食纤维、里面含有抗氧化成分，可以达到美容效果，它的里面含有果酸和活性酶，能够促进消化液分泌作用。

许先波带领他的团队深入挖掘八月瓜的特性价值，结合先进的现代生产工艺和传统工艺，精心打造出品质卓越的八月瓜果茶。这种果茶不仅保留了八月瓜原有的香甜口味，而且已成为人们健康饮品的新宠，也是赠送亲朋好友的极佳果茗。

在生产过程中，他严格遵守产品质量标准，严把原材料的筛选、加工以及制作的每一个环节（目前原材料的主要来源是许先波旗下的穆家山“八月瓜”培育防野生栽种基地及秦巴山脉富硒八月瓜资源）。采用先进的工艺技术，确保果茶的口感纯正、浓郁。同时，注重环保和可持续发展，不添加任何添加剂，致力于打造绿色、低碳的生产模式。

八月瓜果茶的生产，不仅给企业带来良好的经济效益，还带动了当地农民就地就业，也促进了相关产业的协同发展。众多农民参与到八月瓜的种植、采摘、生产加工中来，即增加了收入，也改善了他们的生活质量。

在产品销售方面，他采取线上、线下相结合的销售方式，让更多的消费者了解和品尝到八月瓜果茶的独特魅力。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。相信在许先波所带领的团队的不懈努力下，“八月瓜”果茶必将在饮品市场中绽放出更加绚烂的光彩，成为现代消费者追求健康、品味生活享受原生态品质的首选饮品！

作者简介：

   常正安，陕西省旬阳市人。旬阳市文史资料研究员、旬阳市太极城文化研究会景点分会长。业余喜欢文字涂鸦，偶有诗词、散文见诸书刊及网媒，有部分作品获省、市、全国征文大奖。

责任编辑：肖海娟